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そうめん [料理]

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今回は、ただの そうめん ですが、
こうして、桶なんかに盛り付けて、薬味をタップリ添えたりすると、
そこいらの お店 顔負けの 立派な一品になりますね。

CMの影響で、「おかずラー油」なんかも添えたりして。


薬味は、今回の作例では、
ねぎ+みょうが+青じそ+きゅうり+なす(塩もみ) です。

赤いのは、パプリカですが、皮が硬いので、麺といっしょに茹でました。

薬味だけを つけダレ に つけても、美味しくいただけるので、ビールが進みます。
なすの塩もみを入れたのが、ヒット!でした。


2011-07-25 23:19  nice!(0)  コメント(0)  トラックバック(0) 
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